back to top
11.7 C
Athens
Παρασκευή 4 Απριλίου 2025

Η σημασία της ενυδάτωσης το καλοκαίρι

Της Δρ. Ντορίνας Σιαλβέρα, Κλινικής Διαιτολόγου Διατροφολόγου, Ευρωκλινική Αθηνών

Το νερό είναι συνυφασμένο με την ύπαρξη της ζωής. Αποτελεί, άλλωστε, το στοιχείο με τη μεγαλύτερη συγκέντρωση στο σώμα μας, συμβάλλοντας στο βάρος μας κατά 55-75%. Η αξία του είναι ανεκτίμητη, καθώς συμμετέχει σε μεγάλο αριθμό λειτουργιών του σώματος, όπως στην πέψη, την απορρόφηση και μεταφορά θρεπτικών συστατικών των τροφών στους ιστούς, ενώ είναι απαραίτητο για τη θερμορύθμιση, για τη διατήρηση, δηλαδή της θερμοκρασίας του σώματος σε σταθερά επίπεδα.

- Advertisement -

Ιδιαίτερα τους καλοκαιρινούς μήνες που οι ανάγκες σε υγρά είναι αυξημένες, και η επιθυμία μας για τη διατήρηση της σιλουέτας είναι ακόμη μεγαλύτερη, η καλή ενυδάτωση αποτελεί προτεραιότητα σε ένα ισορροπημένο πρόγραμμα διατροφής. Συγκεκριμένα, με τις υψηλές θερμοκρασίες που αναπτύσσονται το καλοκαίρι, ο οργανισμός αποβάλλει περισσότερο νερό μέσω του ιδρώτα, των πνευμόνων και των ούρων, και γι’ αυτό το λόγο χρειάζεται υψηλότερη αναπλήρωση των υγρών. Βέβαια, επιδημιολογικά στοιχεία γύρω από την ενυδάτωση αναγνωρίζουν πως οι Ευρωπαίοι καταναλώνουν ημερησίως μικρότερες ποσότητες υγρών συγκριτικά με τις ΗΠΑ και τον Καναδά, ανεξαρτήτως εποχής, και οι ομάδες του πληθυσμού που εμφανίζουν συχνά μειωμένη ημερήσια πρόσληψη υγρών είναι οι ηλικιωμένοι και οι νέοι.

Τις περισσότερες φορές, μάλιστα, αναμένουμε το αίσθημα της δίψας για να προσλάβουμε νερό ή κάποιο ρόφημα. Ωστόσο, η δίψα, δεν αποτελεί απλώς ένα αίσθημα, άλλα ένα σήμα του οργανισμού που δηλώνει ότι τα επίπεδα ενυδάτωσής του έχουν μειωθεί πολύ και υπάρχει άμεση ανάγκη για αναπλήρωση των υγρών του! Είναι, μάλιστα, χαρακτηριστικό ότι αν αφυδατωθούμε μόλις κατά 2%, τα συμπτώματα που θα εμφανιστούν είναι άμεσα και περιλαμβάνουν έλλειψη συγκέντρωσης, αδυναμία μνήμης, μειωμένη απόδοση κατά την εργασία, το διάβασμα ακόμη και κατά την οδήγηση.  Γι’ αυτό είναι σημαντικό κανείς να ενυδατώνεται επαρκώς προτού χτυπήσει το «καμπανάκι» της δίψας.

- Advertisement -

Βέβαια, όλα τα τρόφιμα, όπως το γιαούρτι, τα φρούτα, τα λαχανικά και τα ροφήματα, εκτός των αλκοολούχων, περιέχουν νερό και συνεισφέρουν στις ημερήσιες ανάγκες μας. Συγκεκριμένα, το 20% των ημερήσιων αναγκών για νερό ενός ενήλικα καλύπτεται από τα τρόφιμα που καταναλώνει και το υπόλοιπο 80% από τα ροφήματα και το πόσιμο νερό που προσλαμβάνει. Η σύσταση, ωστόσο, για λήψη 6-8 ποτηριών νερού ημερησίως είναι πολύ γενικευμένη, και κάποιες φορές μπορεί να αποβεί παραπλανητική, καθώς οι απαιτήσεις του οργανισμού σε νερό διαφέρουν ανάλογα με την ηλικία, το φύλο, το βάρος, τις κλιματικές συνθήκες αλλά και τα επίπεδα σωματικής δραστηριότητας του ατόμου.

Αν και στο ανθρώπινο σώμα καθημερινά παράγεται κάποια ποσότητα νερού, αυτή δεν επαρκεί για να καλύψει τις ανάγκες του και γι΄αυτόν το λόγο απαιτείται η επιπλέον πρόσληψη υγρών μέσω της διατροφής. Το σώμα μας, μάλιστα, δεν μπορεί να αποθηκεύσει το νερό που προσλαμβάνει, και ως εκ τούτου πρέπει να αναπληρώνεται στη διάρκεια της ημέρας. Σύμφωνα με τις διεθνείς συστάσεις η πρόσληψη νερού πρέπει να κυμαίνεται περίπου στο 1 ml ανά θερμίδα ενεργειακής κατανάλωσης, για άτομα που ζουν σε περιβάλλοντα με κανονική θερμοκρασία. Για παράδειγμα για έναν άνδρα που καταναλώνει κατά μέσο όρο 3000 Kcal την ημέρα συστήνεται η πρόσληψη υγρών της τάξης των 3000 ml. Σε περίπτωση αθλούμενων οι συστάσεις τροποποιούνται ανάλογα με το άθλημα και τις συνθήκες κάτω από τις οποίες αυτό πραγματοποιείται.

Ιδιαίτερα σημαντική είναι η κάλυψη των αναγκών σε τρεις ειδικές ομάδες πληθυσμού, τους ηλικιωμένους, εγκυμονούσες και θηλάζουσες γυναίκες καθώς και τα παιδιά. Η αφυδάτωση και η θερμοπληξία εμφανίζεται πολύ πιο απότομα στα παιδιά σε σχέση με τους ενήλικες, καθιστώντας έτσι απαραίτητη τη λήψη υγρών ακόμη και όταν αυτά δεν διψούν, ιδιαίτερα τους καλοκαιρινούς μήνες. Ας ξεκινήσουμε, λοιπόν, να προσλαμβάνουμε δροσιστικά και απολαυστικά ροφήματα, από το πρωινό μας γεύμα ακόμη, όπως smoothies με άπαχα γαλακτοκομικά και φρούτα, φυσικούς χυμούς φρούτων και φυσικά νερό!

Πηγή: Medilife – Το περιοδικό της Ευρωκλινικής Αθηνών και Ευρωκλινικής Παίδων

Σχετικές δημοσιεύσεις

40 Βαθμοί: «Λιώνει» το κορμί… αλλά όχι το μακιγιάζ!

Το καλοκαίρι πλησιάζει, οι ζέστες έχουν ήδη ξεκινήσει και το θέμα που απασχολεί εμάς τις γυναίκες είναι… η εφίδρωση στο μακιγιάζ και πώς θα το κάνουμε πιο σταθερό

Οδηγός επανόρθωσης μετά το καλοκαίρι

Κάθε φθινόπωρο, με την επιστροφή μας από τις διακοπές, φέρνουμε μαζί μας, εκτός από τις καλοκαιρινές μας αναμνήσεις, και κάποιους δυσάρεστους «επισκέπτες»

Ποια διατροφή πρέπει να ακολουθούμε για την αντιμετώπιση των υψηλών θερμοκρασιών

Η υιοθέτηση μιας τακτικής για την διατροφή μας βοηθά να αντιμετωπίσουμε στις υψηλές θερμοκρασίες της εποχής. Στόχος είναι η διατήρηση

INTERAMERICAN #ExpertsTalk: Απαντήσεις για την υγεία των παιδιών μας

Οι καλοκαιρινές διακοπές ξεκινούν και τα παιδιά μας έχουν ανάγκη να αποφορτιστούν από την πίεση των περασμένων μηνών. Τι πρέπει να προσέξουμε στην υγεία των παιδιών μας κατά την περίοδο των διακοπών;

Από την ίδια κατηγορία δημοσιεύσεων

Αυξάνεται η δυσαρέσκεια των πολιτών για το ΕΣΥ-Τι δείχνει έρευνα της GPO για τον ΠΙΣ

Παρά τις εξαγγελίες και τις προσπάθειες του Άδωνι Γεωργιάδη και της κυβέρνησης, αυξάνεται η δυσαρέσκεια των πολιτών για το δημόσιο σύστημα υγείας

Οχυρωνόμαστε ενάντια στις εποχικές αλλεργίες

  Πολλοί άνθρωποι έχουν την προδιάθεση να αναπτύξουν, έστω και μία φορά στη ζωή τους, κάποια αλλεργική αντίδραση. Συνήθως, υπάρχει κληρονομική προδιάθεση, στις περισσότερες όμως...

Κ. Μακέδος: Iσχυρή δέσμευση η επένδυση στην ασφάλεια και στην υποστήριξη των μελών του ΤΜΕΔΕ

Σε ισχύ έχουν τεθεί από χθες 1η Απριλίου 2025 οι νέες εξειδικευμένες ανταποδοτικές ασφαλιστικές καλύψεις, που προσφέρει το Ταμείο Μηχανικών

Δ. Γαβαλάκης: Προχωρά περαιτέρω η ψηφιοποίηση των υπηρεσιών για τους διαμεσολαβούντες

Προχωρά περαιτέρω η ψηφιοποίηση των υπηρεσιών του Επαγγελματικού Επιμελητηρίου Αθηνών προς τους ασφαλιστικούς και αντασφαλιστικούς διαμεσολαβητές

Δημοφιλή Άρθρα

Ροή Ειδήσεων

Γ. Χατζηθεοδοσίου: Σε κίνδυνο η ευρωπαϊκή οικονομία. Να αναλάβει άμεσα δράση η ΕΕ

Οι ανακοινώσεις του προέδρου των ΗΠΑ, Ντόναλντ Τραμπ, για επιβολή δασμών σε μία σειρά από χώρες σημαίνει ότι αυξάνεται κατά πολύ ο δείκτης

Ο Hassène Feki νέος CEO στην Groupama Ασφαλιστική

Η Groupama Ασφαλιστική, ανακοινώνει την ανάληψη της θέσης του Chief Executive Officer από τον κ. Hassène Feki, ο οποίος αναλαμβάνει

Κέρδη 11 δισεκ. για την Munich Re, Swiss Re, Hannover Re, SCOR  το 2024

Η Munich Re και η Hannover Re ξεπέρασαν τους στόχους τους με ετήσια αύξηση των καθαρών εσόδων κατά 23% και 28% αντίστοιχα, ...

Σεμινάριο Ασφαλίσεων Ξενοδοχείων, Ενοικιαζόμενων Δωματίων και λοιπών Τουριστικών Καταλυμάτων

Το Υπουργείο Τουρισμού θεωρεί την 1η Απριλίου εκάστου έτους ως την ημερομηνία τυπικής έναρξης της τουριστικής περιόδου της χώρας μας.

Εντεκα  InsurTechs μπαίνουν στην πλατφόρμα Lloyd’s Lab Accelerator

Τα Lloyd's χτες αποκάλυψαν ότι 11 InsurTechs  εξασφάλισαν μία θέση στην πλατφόρμα των Lloyds: ‘Lloyd's Lab Accelerator.