back to top
14.3 C
Athens
Παρασκευή 6 Μαρτίου 2026
Αρχική Blog Σελίδα 290

Ποιος είναι ο επόμενος σταθμός στην καριέρα του R. Gauci;

0

Το επόμενο βήμα στην καριέρα του έκανε ο πρώην διευθύνων σύμβουλος της Εθνικής Ασφαλιστικής κ. Robert Gauci.

Το έμπειρο στέλεχος, μετά την Ελλάδα, επιστρέφει στην Ιταλία, καθώς θα αναλάβει τον ρόλο του Γενικού Αντιπροσώπου και Διευθυντή στην Helvetia Insurance Ιταλίας από την 1η Ιουλίου 2025.

Ο ίδιος δήλωσε: «Είμαι ενθουσιασμένος που ξεκινάω αυτό το νέο κεφάλαιο με όλους τους  συνεργάτες της Helvetia στην Ιταλία.

Πιστεύω ότι συνεργαζόμενοι στενά με το δίκτυο διανομής μπορούμε να ενισχύσουμε το όραμά μας για τις ανάγκες των πελατών, διασφαλίζοντας κερδοφόρα ανάπτυξη που έχει θετικό και συγκεκριμένο αντίκτυπο στην κοινωνία.

Η δέσμευσή μου είναι να συμβάλω στην ανάπτυξη της Helvetia στο πλαίσιο ενός ασφαλιστικού τομέα».

Allianz Commercial: Πολιτικοί κίνδυνοι και βία στους 10 κορυφαίους παγκόσμιους κινδύνους

0

Οι επιχειρήσεις έχουν κατατάξει τους πολιτικούς κινδύνους και τη βία ως τους 10 κορυφαίους παγκόσμιους κινδύνους τα τελευταία τρία χρόνια, σύμφωνα με το Βαρόμετρο Κινδύνων Allianz 2025.

Σύμφωνα με τη νέα έκθεση της Allianz Commercial «Πολιτική βία και τάσεις πολιτικής αναταραχής 2025», οι πολιτικές αναταραχές κατατάσσονται ως η μεγαλύτερη ανησυχία για περισσότερο από το 50% των ερωτηθέντων εταιρειών παγκοσμίως, αντανακλώντας το γεγονός ότι τα περιστατικά αυξάνονται και διαρκούν περισσότερο.

Χωρίς να συμπεριλαμβάνονται οι συνεχιζόμενες κοινωνικές αναταραχές στα Βαλκάνια και την Τουρκία, περισσότερες από 800 σημαντικές αντικυβερνητικές διαδηλώσεις έχουν πραγματοποιηθεί από το 2017 σε περισσότερες από 150 χώρες, με περισσότερες από 160 εκδηλώσεις μόνο το 2024 – το 18% των διαδηλώσεων διαρκεί περισσότερο από τρεις μήνες.

Επιπλέον, η αύξηση των τρομοκρατικών επιθέσεων από θρησκευτικούς και πολιτικούς εξτρεμιστές αποτελεί επίσης σημαντική ανησυχία για τις επιχειρήσεις κατά τη διάρκεια του επόμενου έτους, είπε η Allianz.

«Η πολιτική βία παραμένει ένας από τους κορυφαίους 10 παγκόσμιους επιχειρηματικούς κινδύνους σύμφωνα με τους πελάτες μας, επειδή γίνεται ολοένα και περισσότερο αντιληπτό ότι η πολιτική κυριαρχείται από τον λαϊκισμό και τον διχασμό, η γεωπολιτική από τον εθνικισμό και μια μεταβαλλόμενη παγκόσμια τάξη πραγμάτων και τα οικονομικά από την κακοδιαχείριση, τη διαφθορά και τη συνεχώς αυξανόμενη ανισότητα μεταξύ των «πλούσιων» και των υπολοίπων», σχολίασε ο Hodoritovicle, ο Srd.

“Η πολιτική βία μπορεί να επηρεάσει τις επιχειρήσεις με πολλούς τρόπους. Εκτός από το να θέσει σε κίνδυνο την ασφάλεια των εργαζομένων και των πελατών, όσοι βρίσκονται σε άμεση γειτνίαση με περιοχές αναταραχών μπορεί να υποστεί σπώλειες λόγω business interruption και υλικές ζημιές σε περιουσιακά στοιχεία”, πρόσθεσε ο Srdjan Todorovic.

Η παγκόσμια σταθερότητα το 2025 συνεχίζει να υπονομεύεται από τις δυνάμεις των διεθνών συγκρούσεων, τις γεωπολιτικές αναταραχές και την οικονομική αβεβαιότητα, καθώς και την προοπτική εμπορικών πολέμων. Οι επιχειρήσεις πρέπει να παραμείνουν σε επαγρύπνηση σχετικά με τη μεταβαλλόμενη φύση της πολιτικής βίας και να έχουν επίγνωση του κινδύνου ότι οι τοπικές αναταραχές θα μπορούσαν να επηρεάσουν σημαντικά τις δραστηριότητές τους.

Δείτε εδώ όλη την έκθεση

Ο εμβολιασμός για την COVID-19 μείωσε τις καρδιακές προσβολές και τα εγκεφαλικά επεισόδια

0
Παρά την επίμονη παραπληροφόρηση στο διαδίκτυο, μια νέα μεγάλης κλίμακας μελέτη από την Αγγλία διαπίστωσε ότι ο κίνδυνος καρδιακών προσβολών και εγκεφαλικών επεισοδίων μειώθηκε μετά τον εμβολιασμό των ατόμων με COVID-19,. Οι ερευνητές αξιολόγησαν ανώνυμα δεδομένα υγείας από 45,7 εκατομμύρια ενήλικες μεταξύ Δεκεμβρίου 2020 και Ιανουαρίου 2022. Κατόπιν της εξέτασης οι ερευνητές διαπίστωσαν μείωση κατά 10% των αρτηριακών θρομβώσεων -γεγονότα που περιλαμβάνουν καρδιακές προσβολές και εγκεφαλικά επεισόδια– μετά την πρώτη δόση του εμβολίου, σύμφωνα με τη μελέτη που δημοσιεύτηκε στο Nature. Τα οφέλη αυτά αυξήθηκαν ακόμη περισσότερο μετά τις δεύτερες δόσεις και τις αναμνηστικές ενέσεις, με μείωση του κινδύνου κατά 20% για τους λήπτες της Pfizer/BioNTech και κατά 27% για τους λήπτες της AstraZeneca.

 

Άξιο λόγου είναι ότι επιβεβαιώθηκαν σπάνιες παρενέργειες, όπως είναι η μυοκαρδίτιδα και οι διαταραχές της πήξης -κυρίως εντός των πρώτων εβδομάδων μετά το εμβόλιο- ήταν εξαιρετικά σπάνιες. Αντίθετα, η ίδια η μόλυνση με το COVID-19 αύξησε σημαντικά τον κίνδυνο καρδιαγγειακών προβλημάτων. Οι ειδικοί τονίζουν ότι τα συνολικά οφέλη του εμβολιασμού για την υγεία υπερτερούν κατά πολύ των κινδύνων. Όπως σημειώνει η συν-συγγραφέας της μελέτης δρ  Samantha Ip, η έρευνα προσφέρει «περαιτέρω υποστήριξη για την αποτελεσματικότητα και την ασφάλεια του προγράμματος εμβολιασμού COVID-19», σχολιάζοντας ότι τα αυξανόμενα στοιχεία ότι τα εμβόλια έχουν σώσει αμέτρητες ζωές παγκοσμίως.

Η Επιτροπή Ανταγωνισμού για την εξαγορά της Εθνικής Ασφαλιστικής

0

Σε δημόσια ανακοίνωση προχώρησε η Επιτροπή Ανταγωνισμού, σύμφωνα με τη νομοθεσία, για την εξαγορά της Εθνικής Ασφαλιστικής από την Τράπεζα Πειραιώς.

Αναλυτικά, σε σημερινή ανάρτηση στην ηλεκτρονική σελίδα της Επιτροπής Ανταγωνισμού αναφέρονται τα παρακάτω:

Γνωστοποίηση απόκτησης αποκλειστικού ελέγχου από την εταιρεία με την επωνυμία ΤΡΑΠΕΖΑ ΠΕΙΡΑΙΩΣ Α.Ε. επί της εταιρείας Ethniki Holdings S.à.r.l. και, εντεύθεν, της εταιρείας με την επωνυμία Α.Ε.Ε.Γ.Α «Η ΕΘΝΙΚΗ».

Δημόσια ανακοίνωση συγκέντρωσης επιχειρήσεων 
(άρθρο 6 παρ. 6 του Ν. 3959/2011, όπως ισχύει)

1. Στις 04.04.2025 γνωστοποιήθηκε στην Επιτροπή Ανταγωνισμού η σκοπούμενη απόκτηση αποκλειστικού ελέγχου από την εταιρεία με την επωνυμία «ΤΡΑΠΕΖΑ ΠΕΙΡΑΙΩΣ ΑΝΩΝΥΜΗ ΕΤΑΙΡΕΙΑ» («Τράπεζα Πειραιώς») επί της εδρεύουσας στο Λουξεμβούργο εταιρείας με την επωνυμία «Ethniki Holdings S.à r.l.» και, εντεύθεν, της εταιρείας με την επωνυμία «Ανωνύμου Ελληνικής Εταιρίας Γενικών Ασφαλειών, η ΕΘΝΙΚΗ» (η «Εθνική Ασφαλιστική»).

2. Η Τράπεζα Πειραιώς είναι ελληνική ανώνυμη τραπεζική εταιρεία.

3. Η Εθνική Ασφαλιστική ανώνυμη εταιρεία παροχής ασφαλιστικών υπηρεσιών δραστηριοποιείται, κατά κύριο λόγο, στην Ελλάδα.

4. Η σκοπούμενη συναλλαγή αφορά τον ευρύτερο ελληνικό κλάδο ασφαλίσεων.

“Eπενδυτική φρενίτιδα” για τα Αμοιβαία Κεφάλαια. Εισροές 18 δισ. ευρώ από τα τέλη του 2018

0

Αυξάνονται οι εισροές στα αμοιβαία κεφάλαια με αποτέλεσμα το ενεργητικό τους να διαμορφώνεται στα 24 δισ. ευρώ στο τέλος του πρώτου τριμήνου του 2025, ενώ από τα τέλη του 2018 οι εισροές κεφαλαίων στα αμοιβαία κεφάλαια προσεγγίζουν τα 18 δισ. ευρώ.

Με τις αποδόσεις σε ανταγωνιστικές προς τα αμοιβαία κεφάλαια τοποθετήσεις και κυρίως με τις χαμηλές αποδόσεις στις καταθέσεις και ιδιαίτερα στις προθεσμιακές, αρκετοί αποταμιευτές στρέφονται προς τα αμοιβαία κεφάλαια, με τα μετοχικά αμοιβαία κεφάλαια να καταγράφουν τις μεγαλύτερες αποδόσεις το περασμένο έτος.

Με αυξημένα ενεργητικά, εισροές κεφαλαίων και θετικές αποδόσεις έκλεισε το Α’ τρίμηνο του 2025 για την ελληνική αγορά θεσμικών διαχειριστών, συνεχίζοντας τη θετική πορεία του 2024.

Το συνολικό ύψος των υπό διαχείριση κεφαλαίων στον κλάδο της θεσμικής διαχείρισης στο τέλος του πρώτου τριμήνου του 2025 διαμορφώθηκε στα Euro 41,7 δισ., αυξημένο κατά 6,1% από το τέλος του 2024.

Οι συνολικές ροές κεφαλαίων προς τους Ο.Σ.Ε.Κ.Α. (Οργανισμοί Συλλογικών Επενδύσεων σε Κινητές Αξίες ) που διαχειρίζονται ελληνικές Α.Ε.Δ.Α.Κ. συνέχισαν την αυξητική τους πορεία το πρώτο τρίμηνο του 2025 και ανήλθαν σε Euro1.624 εκ. Οι θετικές ροές επικεντρώνονται κυρίως στους Διεθνείς Ομολογιακούς Ο.Σ.Ε.Κ.Α., με εισροές Euro 1.180 εκ. Ειδικότερα, εισροές κεφαλαίων καταγράφηκαν στους Ο.Σ.Ε.Κ.Α. με συγκεκριμένη ημερομηνία λήξης -Target Maturity Funds- με κεφάλαια που προήλθαν κυρίως από νέους επενδυτές, καθώς μέσω της επένδυσης σε αυτούς δίνεται η δυνατότητα να δημιουργήσουν τακτικό εισόδημα επιδιώκοντας ταυτόχρονα την διατήρηση του κεφαλαίου τους.

Στο μέτωπο των αποδόσεων, οι υψηλότερες αποδόσεις καταγράφηκαν στις εξής κατηγορίες:

– Μετοχικά αμοιβαία Δείκτη 16,13%

– Μετοχικά Ελλάδας 11,99%

– Μετοχικά Ευρωζώνης 6,10%

– Μετοχικά Αναπτυσσομένων Αγορών 5,82%

Στον κλάδο του Asset Management, καταγράφεται αύξηση των υπό διαχείριση κεφαλαίων κατά 4,93% από την αρχή του έτους σε Euro11.020 εκ., συμπεριλαμβανομένων των θεσμικών χαρτοφυλακίων Ταμείων Επαγγελματικής Ασφάλισης υπό διαχείριση στα μέλη της Ένωσης Θεσμικών Επενδυτών (Ε.Θ.Ε.).

Το ενεργητικό των Οργανισμών Εναλλακτικών Επενδύσεων (Ο.Ε.Ε. και Α.Ε.Ε.Χ.), το οποίο διαχειρίζονται μέλη της Ε.Θ.Ε., ανέρχεται σε Euro737 εκ., όπου συμπεριλαμβάνονται και Private Equity χαρτοφυλάκια άνω των Euro500 εκ.

Στον κλάδο των Α.Ε.Ε.Α.Π.(Ανώνυμες Εταιρείες Επενδύσεων σε Ακίνητη Περιουσία), συνεχίζεται η θετική πορεία με το σύνολο των επενδύσεων σε ακίνητα με 31.12.2024 (τελευταία δημοσιευμένα στοιχεία), αυξημένο κατά 7,32% στα Euro5.918 εκ. σε σχέση με την 30.06.2024.

Η πορεία της αγοράς των αμοιβαίων κεφαλαίων το 2024

Την περασμένη χρονιά το ενεργητικό της αγοράς των αμοιβαίων Κεφαλαίων αυξήθηκε κατά 4,9 δις. ευρώ ή κατά 40% σε σχέση με το 2023 και διαμορφώθηκε στα 22,108 δις. ευρώ.

Οι υψηλότερες αποδόσεις κατά το προηγούμενο έτος καταγράφηκαν στις εξής κατηγορίες:

-Μετοχικά α/κ Αμερικής στο 30,7%

-Μετοχικά α/κ Αναπτυγμένων Αγορών στο 18,83%

-Μετοχικά α/κ Διεθνή (Ελληνικά και Ξένα) 17,48%

-Μετοχικά Funds Of Funds στο 14,74%

-Μετοχικά α/κ Ελλάδας στο 13,5%

Στα μετοχικά α/κ Αμερικής τη μεγαλύτερη απόδοση είχε το Πειραιώς Α/Κ US Μετοχικό(U) με απόδοση 31,80%, σταα μετοχικά Ανεπτυγμένων Αγορών το Triton Global Equity με απόδοση 31,15%, στα διεθνή μετοχικά το Ypsilon Global Growth Fund με 20,31%, στα μετοχικά Funds Of Funds το Alpha Cosmos Stars USA με 28,47% και στα μετοχικά Ελλάδος το NN Hellas μετοχικό με απόδοση 17,25%.

Οι ΑΕΔΑΚ με τα μεγαλύτερο ενεργητικό στο τέλος του 2024 ήταν οι εξής: Eurobank ΑΕΔΑΚ (5,727 δισ. και μερίδιο αγοράς 26,48%), η Alpha AEΔΑΚ (4,973 δισ. και μερίδιο 21,85%), η Πειραιώς AΕΔΑΚ ( 4,527 δισ. και μερίδιο 20,41%) και Εθνική AΕΔΑΚ (3,115 δισ. με μερίδιο 10,49%).

Η σύνθεση της συνολικής αγοράς των αμοιβαίων κεφαλαίων στα τέλη του 2024 είχε ως εξής: το 52% στα Ομολογιακά, το 16% στα Μεικτά α/κ , το 13% στα Μετοχικά α/κ το 11% στα Funds of Funds, το 5% στα α/κ χρηματαγοράς και το 3% στα σύνθετα.

Ευρώπη Holdings: Τα 68,3 εκατ. ευρώ της ΑΜΚ και οι νέες εξαγορές στον ασφαλιστικό κλάδο 

0

Προ των πυλών βρίσκεται η κεφαλαιακή αύξηση των 68,338 εκατ. ευρώ, που δρομολογεί η Ευρώπη Holdings, θυγατρική εταιρεία της Intracom.

Πρόκειται για μία κίνηση που ολοκληρώνει την εξαγορά της “Ευρώπη Aσφαλιστική”, που ενισχύει την κεφαλαιακή της δομή.

Ένα μέρος των δικαιωμάτων που αντιστοιχούν σε 19.208.167 νέες μετοχές θα εκχωρηθούν στον Νίκο Μακρόπουλο, μοναδικό μέτοχο και πωλητή της “Ευρώπη Ασφαλιστική”. Θα εισφέρει περίπου 23 εκατ. ευρώ. Δηλαδή 6,45 εκατ. ευρώ παραπάνω από το τίμημα που θα λάβει για την πώληση του 35% της ασφαλιστικής. Έχοντας είδη εισπράξει και άλλα 30 εκατ. ευρώ για την παραχώρηση του 65% της εταιρείας του.

Αν ληφθεί υπόψη ότι η Ευρώπη Holdings θα έχει μετά από την αύξηση κεφαλαίου 143.352.325 μετοχές, τότε ο Νίκος Μακρόπουλος θα γίνει ο δεύτερος μεγαλύτερος μέτοχος με ποσοστό 13,40%. Γεγονός που καταδεικνύει εμπράκτως την εμπιστοσύνη του στις προοπτικές που ενσωματώνει το νέο επιχειρηματικό σχήμα.

Η δομή της ΑΜΚ δείχνει την στόχευση:

  1. Εξαγορά υπολοίπου 35% της Ευρώπη Ασφαλιστικής (16,5 εκατ. ευρώ).
  2. Ενίσχυση εποπτικών κεφαλαίων της ασφαλιστικής (28 εκατ. ευρώ).
  3. Εξαγορές στον ασφαλιστικό κλάδο (17 εκατ. ευρώ).
  4. Ενίσχυση κεφαλαίου κίνησης (σχεδόν 5,9 εκατ. ευρώ).

Η ΑΜΚ γίνεται με δικαίωμα προτίμησης υπέρ των παλαιών μετόχων και με κάθε 1 υφιστάμενη μετοχή να παραπέμπει στη δυνατότητα απόκτησης  0,659 νεοεκδιδόμενων. Στην τιμή των 1,20 ευρώ ανά 1 νέα μετοχή.

Η εκκίνηση των διαδικασιών για την ΑΜΚ θα γίνει στις 28 Απριλίου, μέρα κατά την οποία η μετοχή της Ευρώπη Holdings θα τεθεί σε διαπραγμάτευση με αποκοπή του δικαιώματος στην αύξηση και με αναπροσαρμοσμένη τιμή.

Η Ευρώπη Holdings αποτελεί ένα δυνατό επενδυτικό όχημα που αποκτά έρεισμα στον ασφαλιστικό κλάδο. Με εξαγορές, με νέα κεφάλαια και με τη σφραγίδα του Σωκράτη Κόκκαλη, η προστιθέμενη αξία για τους μετόχους θα είναι τεράστια.

ΤτΕ: Διενέργεια εξετάσεων για την πιστοποίηση ασφαλιστών στη Θεσσαλονίκη

0

Ανακοινώνεται ότι οι εξετάσεις πιστοποίησης επαγγελματικών γνώσεων Ασφαλιστικού Πράκτορα, σύμφωνα με την Πράξη Εκτελεστικής Επιτροπής 153/2/8.1.2019, θα διεξαχθούν το Σάββατο 5 Ιουλίου 2025, στη Θεσσαλονίκη.

Για την Αίτηση Συμμετοχής και τις σχετικές Οδηγίες, πατήστε εδώ.

Διενέργεια εξετάσεων στη Θεσσαλονίκη για την πιστοποίηση επαγγελματικών γνώσεων Μεσίτη Ασφαλίσεων και Αντασφαλίσεων

Ανακοινώνεται ότι οι εξετάσεις πιστοποίησης επαγγελματικών γνώσεων Μεσίτη Ασφαλίσεων και Αντασφαλίσεων, σύμφωνα με την Πράξη Εκτελεστικής Επιτροπής 153/2/8.1.2019, θα διεξαχθούν την Κυριακή 6 Ιουλίου 2025, στη Θεσσαλονίκη.

Για την Αίτηση Συμμετοχής και τις σχετικές Οδηγίες, πατήστε εδώ.

Διενέργεια εξετάσεων στη Θεσσαλονίκη για την πιστοποίηση επαγγελματικών γνώσεων Επενδυτικών Προϊόντων βασιζόμενων σε Ασφάλιση 

Ανακοινώνεται ότι οι εξετάσεις πιστοποίησης επαγγελματικών γνώσεων Επενδυτικών Προϊόντων βασιζόμενων σε Ασφάλιση, σύμφωνα με την Πράξη Εκτελεστικής Επιτροπής 153/2/8.1.2019, όπως ισχύει, θα διεξαχθούν την Κυριακή 6 Ιουλίου 2025, στη Θεσσαλονίκη.

Για την Αίτηση Συμμετοχής και τις σχετικές Οδηγίες, πατήστε εδώ.

Στις 25 Απριλίου πληρώνει 1,2 δισ. ευρώ στους συνταξιούχους ο ΕΦΚΑ

0

Συνολικά 1.253.742.257,83 ευρώ θα καταβληθούν σε 2.530.742 δικαιούχους από τις 22 Απριλίου έως τις 25 Απριλίου 2025 στο πλαίσιο των προγραμματισμένων καταβολών του e-ΕΦΚΑ και της Δημόσιας Υπηρεσίας Απασχόλησης (ΔΥΠΑ).

Ειδικότερα, όπως αναφέρει το Υπουργείο Εργασίας και Κοινωνικής Ασφάλισης σε ανακοίνωσή του:

Από τον e-ΕΦΚΑ:

  • στις 25 Απριλίου, θα καταβληθούν 1.201.792.257,83 ευρώ σε 2.482.989 δικαιούχους για πληρωμή κύριων και επικουρικών συντάξεων Απριλίου 2025 και
  • από τις 22 Απριλίου έως τις 25 Απριλίου, θα καταβληθούν 19.000.000 ευρώ σε 750 δικαιούχους σε συνέχεια έκδοσης αποφάσεων εφάπαξ.

Από τη ΔΥΠΑ θα καταβληθούν:

  • 20.000.000 ευρώ σε 33.000 δικαιούχους για επιδόματα ανεργίας και λοιπά επιδόματα,
  • 700.000 ευρώ σε 1.000 μητέρες για επιδοτούμενη άδεια μητρότητας,
  • 12.000.000 ευρώ σε 13.000 δικαιούχους στο πλαίσιο επιδοτούμενων προγραμμάτων απασχόλησης και
  • 250.000 ευρώ σε 3 δικαιούχους του προγράμματος «Σπίτι μου».

O Γ. Χατζηθεοδοσίου στην Κεντρική Λαχαναγορά. Συζητήσεις με εμπόρους για την κίνηση στην αγορά

0

Την Κεντρική Λαχαναγορά του Ρέντη επισκέφθηκε ο Πρόεδρος του Επαγγελματικού Επιμελητηρίου Αθηνών, Γιάννης Χατζηθεοδοσίου, ενώ μαζί του ήταν και ο Πρόεδρος της ΓΣΕΒΕΕ και μέλος της Διοικητικής Επιτροπής του Ε.Ε.Α., Γιώργος Καββαθάς.

Κατά τη διάρκεια των συναντήσεων που είχαν στου Ρέντη οι κκ Χατζηθεοδοσίου και Καββαθάς αντάλλαξαν απόψεις για την εμπορική κίνηση, για την πορεία της εφοδιαστικής αλυσίδας και συζήτησαν με τον εμπορικό κόσμο για τους κινδύνους που εγκυμονεί η οικονομική πολιτική των ΗΠΑ και η ενδεχόμενη αντίδραση της Ε.Ε σχετικά με την επιβολή υψηλών δασμών στη διακίνηση προϊόντων.

Στην ατζέντα ήταν επίσης η κατάσταση που επικρατεί στον πρωτογενή τομέα και η επάρκεια αγαθών η οποία ενισχύεται και από εισαγωγές προϊόντων.

Όπως ήταν επόμενο, σημαντικό μέρος της συζήτησης αφιερώθηκε και στην ελληνική οικονομία και κυρίως στις συνέπειες της ακρίβειας, τόσο για τους εμπόρους όσο και για το καταναλωτικό κοινό. Σύμφωνα με επαγγελματίες της αγοράς καταγράφονται αυξημένοι τζίροι όμως οι ποσότητες που διακινούνται είναι μικρότερες και αυτό είναι απότοκο των συνεχών αυξήσεων των τιμών ενώ επηρεάζει σημαντικά και το ποσοστό κέρδους για έναν μεγάλο αριθμό εμπόρων.

Ο Πρόεδρος του Συνδέσμου Εμπόρων Κεντρικής Λαχαναγοράς Αθηνών (ΣΕΚΛΑ) Νικόλαος Καλόγρης, ο Μανώλης Χριστόπουλος, ένας επιχειρηματίας με βαθιά γνώση των ιδιαίτερων χαρακτηριστικών της αγοράς αλλά και Πρόεδρος του Εμπορικού τμήματος του ΕΒΕΠ και σύμβουλος του ΔΣ του ΣΕΚΛΑ καθώς και αρκετοί έμποροι ενημέρωσαν τους κκ Χατζηθεοδοσίου και Καββαθά για την κατάσταση που επικρατεί στη Λαχαναγορά και για τις προοπτικές περαιτέρω ανάπτυξης της.

Οι Πρόεδροι του Επαγγελματικού Επιμελητηρίου Αθηνών και της ΓΣΕΒΕΕ αναφέρθηκαν στις συντονισμένες κινήσεις και δράσεις των φορέων, οι οποίες στοχεύουν στην τόνωση του επιχειρείν, στην ενίσχυση της μικρομεσαίας επιχειρηματικότητας και στην ανάπτυξη της ελληνικής οικονομίας ενώ ο Πρόεδρος του Ε.Ε.Α. εστίασε και στις 42 δωρεάν ανταποδοτικές υπηρεσίες που προσφέρει το Επιμελητήριο στα μέλη του. Παράλληλα, διαβεβαίωσε τους συνομιλητές του ότι το Επαγγελματικό Επιμελητήριο Αθηνών θα συνεχίσει να στέκεται δίπλα στον εμπορικό κόσμο, στις ΜμΕ και στους ελεύθερους επαγγελματίες.

Η Κεντρική Λαχαναγορά του Ρέντη καταλαμβάνει έκταση 260 στρεμμάτων στα οποία αναπτύσσονται περίπου 300 επιχειρήσεις που προμηθεύουν το μεγαλύτερο ποσοστό του πληθυσμού της χώρας με λαχανικά και φρούτα. Πρόκειται για τη μεγαλύτερη αγορά της χώρας και σε αυτήν φτάνουν προϊόντα από όλη την Ελλάδα ενώ τα τελευταία χρόνια έχει αναπτυχθεί και το λιανικό εμπόριο καθώς εντός της Αγοράς λειτουργούν και αρκετά καταστήματα λιανικής.

ΕΟΔΥ: Οδηγίες για την κατανάλωση τροφών στο πασχαλινό τραπέζι

0

Ο ΕΟΔΥ έδωσε οδηγίες για την κατανάλωση τροφών στο πασχαλινό τραπέζι. Ο Οργανισμός παραθέτει κανόνες κατά τον χειρισμό των τροφίμων και ειδικά του αιγοπρόβειου κρέατος και των αυγών, που εκείνη την ημέρα καταναλώνονται περισσότερο.

Βάψιμο αυγών

  • Τα αυγά δεν πρέπει να παραμένουν σε θερμοκρασία δωματίου περισσότερο από 2 ώρες. Διατηρούμε τα αυγά που έχουν βράσει επαρκώς (σφιχτά) στο ψυγείο μέχρι να σερβιριστούν.
  • Εάν επιθυμούμε να καταναλώνουμε τα αυγά που βάψαμε, βεβαιωνόμαστε ότι έχουμε χρησιμοποιήσει βαφή κατάλληλη για τρόφιμα.
  • Διατηρούμε τα αυγά στη συσκευασία τους στο ψυγείο (όχι στην πόρτα του ψυγείου). Τα βαμμένα αυγά θα πρέπει να διατηρούνται, επίσης, στο ψυγείο.
  • Αποφεύγουμε την κατανάλωση τροφίμων που περιέχουν ωμά ή ατελώς μαγειρεμένα αυγά (π.χ. χειροποίητη μαγιονέζα) καθώς επίσης την κατανάλωση ωμής ζύμης που περιέχει αλεύρι ή αυγά.

 

Ψήσιμο κρέατος

Το κρέας θα πρέπει να υποστεί απόψυξη ακολουθώντας τα σωστά βήματα:

  • Η απόψυξη στη συντήρηση του ψυγείου μπορεί να διαρκέσει περίπου 24 ώρες, όταν πρόκειται για ένα μικρό κομμάτι. Ποσότητα κρέατος περίπου 4,5 κιλών χρειάζεται αρκετές μέρες ώστε να αποψυχθεί πλήρως.
  • Θα πρέπει να γίνεται απόψυξη του αιγοπρόβειου κρέατος τοποθετώντας το στη συντήρηση του ψυγείου, στο φούρνο μικροκυμάτων ή σε κρύο νερό και όχι σε θερμοκρασία δωματίου. Όταν αποψυχθεί, μπορεί να συντηρηθεί στο ψυγείο 3 έως 5 ημέρες -όταν είναι μπριζόλες, παϊδάκια- και 1 έως 2 ημέρες όταν είναι κιμάς. Όταν αποψυχθεί στον φούρνο μικροκυμάτων ή σε κρύο νερό, θα πρέπει να μαγειρευτεί αμέσως.
  • Διατηρούμε το ωμό κρέας στο ψυγείο, χωριστά από άλλα ωμά (π.χ. φρούτα ή λαχανικά) ή μαγειρεμένα τρόφιμα, ώστε να αποφευχθεί η επιμόλυνσή τους. Συγκεκριμένα, το αιγοπρόβειο κρέας στο ψυγείο σε θερμοκρασία <4oC.
  • Το μαριναρισμένο κρέας θα πρέπει να τοποθετείται στο ψυγείο μέχρι να το μαγειρέψετε. Απορρίψτε κάθε ποσότητα μαρινάδας που δε χρησιμοποιήσατε στο μαγείρεμα.

Περισσότερα στο virus.com.gr