Η Ελληνική Ένωση Καφέ, ο επίσημος θεσμικός εκπρόσωπος του κλάδου εισαγωγής, μεταποίησης και εμπορίας καφέ στην Ελλάδα, διοργανώνει το 1ο Πανελλαδικό Συμπόσιο Καφέ, με τίτλο «Διαμορφώνοντας το μέλλον του καφέ: Έμπνευση, Ανθεκτικότητα, Εξέλιξη», το οποίο θα πραγματοποιηθεί την 1η Οκτωβρίου 2026, Παγκόσμια Ημέρα Καφέ, στο ξενοδοχείο Divani Caravel στην Αθήνα, με δυνατότητα παρακολούθησης μέσω της πλατφόρμας LiveOn Events+.
Το Συμπόσιο φιλοδοξεί να αποτελέσει σημείο αναφοράς για τον κλάδο, ανοίγοντας έναν σύγχρονο και ουσιαστικό διάλογο γύρω από τις προκλήσεις, τις ευκαιρίες και τις στρατηγικές που διαμορφώνουν το παρόν και το μέλλον του καφέ στην Ελλάδα και διεθνώς.
Στο πλαίσιο των εργασιών του, Έλληνες και ξένοι ειδικοί από την αγορά, την επιστημονική κοινότητα και διεθνείς οργανισμούς θα μοιραστούν γνώσεις, εμπειρίες και προβληματισμούς για την παγκόσμια εφοδιαστική αλυσίδα, την επίδραση της κλιματικής αλλαγής στις χώρες παραγωγής, τις νέες καταναλωτικές τάσεις, τις καινοτομίες στην επεξεργασία και διανομή, καθώς και τη σημασία της βιωσιμότητας και του ψηφιακού μετασχηματισμού.
Η ελληνική αγορά καφέ αποτελεί μία από τις πιο δυναμικές στην Ευρώπη, με κατανάλωση που ξεπερνά τους 40.000 τόνους καφέ ετησίως και περισσότερους από 25.000 εργαζομένους να απασχολούνται άμεσα ή έμμεσα στον κλάδο. Παράλληλα, το διεθνές περιβάλλον χαρακτηρίζεται από νέες προκλήσεις, όπως τα ακραία καιρικά φαινόμενα, η αύξηση του κόστους των πρώτων υλών και των μεταφορών, οι μεταβαλλόμενες εμπορικές συνθήκες, αλλά και οι αυξανόμενες απαιτήσεις για κοινωνική και περιβαλλοντική υπευθυνότητα σε ολόκληρη την αλυσίδα αξίας.
Μεταξύ άλλων, στο Συμπόσιο θα συζητηθούν:
- η παγκόσμια εφοδιαστική αλυσίδα του καφέ
- οι επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής στις χώρες παραγωγής
- οι νέες καταναλωτικές τάσεις και οι εξελίξεις στην αγορά
- η βιωσιμότητα και ο ψηφιακός μετασχηματισμός του κλάδου
- οι προοπτικές ανάπτυξης της ελληνικής αγοράς καφέ.
Επιδίωξη του 1ου Πανελλαδικού Συμποσίου Καφέ είναι να αποτελέσει ένα ζωντανό βήμα ανταλλαγής γνώσεων, ιδεών και εμπειριών, καθώς και την αφετηρία για πιο στοχευμένες συνεργασίες και δράσεις.
Μάθετε περισσότερα στην επίσημη ιστοσελίδα του 1ου Πανελλαδικού Συμποσίου Καφέ, στην ιστοσελίδα της Ελληνικής Ένωσης Καφέ, καθώς και στο LinkedIn της.
Για περισσότερες πληροφορίες: Φωτεινή Τουρλή, Marketing & Communications Specialist, ethosGROUP, Τ: (+30) 210 998 4934, E: tourli.f@ethosmedia.eu
Πηγή: coffeemag.gr
