Με τη συνεργασία της Γεωργίας Καπώλη Κλινικής Διαιτολόγου-Διατροφολόγου, ΜSc Επιστημονικής Διευθύντριας του Κέντρου Διαιτολογικής Υποστήριξης & Μεταβολικού Ελέγχου ΛΟΓΩ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ Νεμέας, www.logodiatrofis.gr, www.activekids.gr, www.care24.gr
Αυτήν την εποχή, περισσότερο από ποτέ, αυξάνεται το άγχος της απώλειας σωματικού βάρους και, επομένως, της έναρξης δίαιτας. Τα περιττά κιλά του χειμώνα μπορεί, τώρα, να φαίνονται πιο έντονα και η «φιγούρα μπικίνι» να γίνεται… «εμμονή».
Ωστόσο, σε καμία περίπτωση, δεν θα πρέπει να μας καταλάβει πανικός και να επιλέξουμε μια «ανορθόδοξη» μέθοδο, όπως «αποτοξίνωση», «μονοφαγία» κ.ά., προκειμένου να επιτύχουμε γρήγορη απώλεια κιλών. Είναι σημαντικό να συνειδητοποιήσουμε ότι οι «ανορθόδοξες» δίαιτες προκαλούν κυρίως απώλεια υγρών και όχι λίπους. Για τον λόγο αυτό, δεν παρουσιάζουν μόνιμο αποτέλεσμα και πολλές φορές γίνονται επικίνδυνες για την υγεία.
Η ενδεδειγμένη διατροφή χαρακτηρίζεται από το τρίπτυχο «ποικιλία-μέτρο-ισορροπία» και, ενόψει καλοκαιριού, δίνουμε προτεραιότητα στα ακόλουθα:
- Μείωση κυτταρίτιδας: Η σωστή επιλογή τροφίμων συμβάλλει σε ένα όμορφο, σφριγηλό σώμα, χωρίς ατέλειες, κυτταρίτιδα και χαλάρωση. Δεδομένου ότι η ομορφιά ξεκινάει από «μέσα μας», η πρόσληψη των κατάλληλων θρεπτικών συστατικών (βιταμίνης Β6, φυλλικού οξέος, βιταμίνης Ε, βιταμίνης C) είναι απαραίτητη, καθώς βελτιώνουν την υφή, την ελαστικότητα και τη σφριγηλότητα του δέρματος.
- Ενυδάτωση της επιδερμίδας: Εφόσον οι υψηλές θερμοκρασίες και η έκθεση στον ήλιο αποτελούν αιτίες αφυδάτωσης, δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι η επαρκής πρόσληψη υγρών είναι πολύ σημαντική, καθώς συμβάλλει σημαντικά και στον έλεγχο του βάρους. Συγκεκριμένα, η κατανάλωση 500 ml νερού μπορεί να προκαλέσει αύξηση του μεταβολισμού κατά 30%. Αντίθετα, η ανεπαρκής ενυδάτωση του οργανισμού αυξάνει τις πιθανότητες εμφάνισης παχυσαρκίας. Κι αυτό γιατί, το σώμα, στην προσπάθειά του να αντιμετωπίσει την ανεπάρκεια υγρών, αναζητά την πρόσληψη λιπαρής τροφής, αφού ο μεταβολισμός των λιπών αποδίδει αρκετά μεγάλη ποσότητα. Εκτός όμως από την κατανάλωση νερού, η ενυδάτωση του οργανισμού μπορεί να επιτευχθεί και μέσω της κατανάλωσης χυμών, ημίπαχου γάλακτος, τσαγιού, καφέ, σόδας, αλλά και αρκετών τροφών, όπως φρούτων και λαχανικών.
Τα τρόφιμα σύμμαχοι στην προσπάθεια απώλειας βάρους χαρακτηρίζονται από υψηλό περιεχόμενο σε αντιοξειδωτικά, φυτικές ίνες και νερό: συκώτι, ντομάτα, πατάτα, καρότο, πεπόνι, ανάλατοι ξηροί καρποί, πουλερικά, ψάρια, αυγά, λαχανικά, γιαούρτι, ζυμαρικά και δημητριακά ολικής άλεσης, πιπεριές, σολομός, όσπρια, ελαιόλαδο, μύδια, χταπόδι, κοτόπουλο, κάσιους, καστανό ρύζι.
Διαβάστε τη συνέχεια του άρθρου στο περιοδικό Pharma PLUS Link ΕΔΩ
